Об исследовании рапса

Автор
Оцените материал
(2 голосов)

raps1С начала этого года по 4 октября в отдел исследований пищевой продукции ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» поступило 29 проб рапса для промышленной переработки по ГОСТ 10583-76 (в рамках проведения Государственной работы (зерно), с целью сертификации/декларирования и производственного контроля). Были проведены исследования данных проб рапса по показателям качества и безопасности на соответствие требованиям ГОСТ 10583-76 (Рапс для промышленной переработки. Технические условия), ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».

Было проведено 169 исследований на следующие показатели: цвет, запах, идентификация; влажность, зараженность вредителями (насекомыми и клещами), кислотное число масла,  масличность, семена клещевины, сорная примесь, сорная и масличная примеси (суммарно); в том числе 36 исследований по определению содержания токсичных элементов: массовой доли ртути, массовой концентрации кадмия, массовой концентрации мышьяка, массовой концентрации свинца.

Выявлено 7 положительных исследований в 6-и пробах: сорная примесь в 6-и пробах составила (от 6,3 до 16,4) %, при норме - не более 5,0 %; сорная и масличная примеси (суммарно) в одной пробе составила 16,5 %, при норме - не более 15,0 %.

Семена рапса применяются для производства масла. Рапсовое масло используют, для изготовления маргарина, в металлургической, мыловаренной, кожевенной и текстильной промышленности. Жмых содержит белка около 32 %, жира 9 %, безазотистых экстрактивных веществ 3 0%; это ценный концентрированный корм для скота. Рапсовый шрот используется в животноводстве как пищевая основа для различных комбикормов и премиксов.

В связи с тенденцией роста цен на ископаемое топливо производство биодизеля на основе растительного масла (в том числе рапсового) становится всё более привлекательным.

Прочитано 9 раз

Поиск по сайту

Архив новостей

« Октябрь 2019 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Россельхознадзор провел заседание Коллегии по итогам деятельности в 2018 году

Интервью Сергея Данкверта в программе "Мнения" на телеканале Россия 24

Выступлении Сергея Данкверта на заседании Совета Федерации об эпизоотической обстановке в России