Пищевая безопасность

Пищевая безопасность (108)

Четверг, 19 Декабрь 2019 04:09

Бензоат натрия (Е211): польза и вред

Бензоат натрия часто скрывается в составе продуктов под кодовым «именем» Е211. Он имеет широкий спектр применения - от пищевой промышленности до производства косметики и пиротехнических…
Четверг, 19 Декабрь 2019 04:07

Хлорорганические пестициды в мясе

γ -изомер гексахлорциклогексана (γ-ГХЦГ)  – химическое действующее вещество пестицидов (хлорорганическое соединение), ранее использовалось (в том числе в смесях с другими активными компонентами) в сельском хозяйстве для…
Безопасность человека в значительной степени определяется чистотой и качеством продуктов питания, так как многие вредные загрязнители обладают канцерогенными, мутагенными, тератогенными и иммуноугнетающими действиями на организм…
Понедельник, 16 Декабрь 2019 04:27

Тетрациклины в сельском хозяйстве

Тетрациклиновая группа – группа веществ, обладающая высокой противомикробной активностью. В настоящее время тетрациклины остаются востребованными средствами для защиты животных от инфекционных заболеваний. Производят противомикробные препараты на…
Среда, 11 Декабрь 2019 04:23

Анизакидоз

Анизакидоз (Anisacidosis) - зоонозный гельминтоз  характеризующийся поражением желудочно-кишечного тракта, вызываемый паразитированием личиночных стадий нематод семейства Anisakidae в организме человека. Возбудители анизакидоза человека - личиночные стадии развития…
Понедельник, 09 Декабрь 2019 09:06

ЧЕМ ОПАСНЫ КОПЧЕНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ?

Очень популярной темой современности является польза и вред тех или иных продуктов. Весь мир борется за экологически чистые и натуральные продукты питания. К сожалению не…
В предпраздничном походе по магазинам одним из обязательных пунктов является покупка копченой рыбы. Она всегда востребована, так как любима за свои вкусовые качества, питательность, а…

Поиск по сайту

Интервью Сергея Данкверта в программе "Мнения" на телеканале Россия 24

Выступлении Сергея Данкверта на заседании Совета Федерации об эпизоотической обстановке в России