Отдел химико-токсикологический

radia4С января 2018 года группой радиологического контроля ФГБУ «Кемеровская МВЛ» было проведено 246 дозиметрических исследований. Из них:

- 170 исследований от поступивших образцов;

- 76 измерений мощности дозы гамма-излучения на территории лаборатории.

Радиационный фон на территории лаборатории составил в среднем  0,14 мкЗв/час, что не превышает значений многолетних наблюдений.

otchet3С начала 2018 года в отдел химико-токсикологический ФГБУ «Кемеровская МВЛ» поступило:

- в рамках Плана государственного ветеринарного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ  ("пищевой мониторинг") 243 пробы, проведено 802 исследования;

- в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна (государственная услуга "зерно") 125 пробы, проведено 439 исследований;

- в рамках Государственной услуги "безопасность пищевой продукции" проведено 202 исследования;

- в рамках Государственной услуги "безопасность пищевой продукции" (фальсификация по показателю массовая доля белка) проведено 16 исследований.

Всего в отделе по государственному заданию было проведено 1459 исследований, из них 12 не соответствовали требованиям нормативных документов.

Пятница, 11 Май 2018 02:43

Белок в молочной продукции

moloch8За апрель 2018 г в отделе химико-токсикологическом ФГБУ «Кемеровская МВЛ» было исследовано 32 пробы молока и молочной продукции на содержание массовой доли белка. Пробы поступили в рамках выполнения государственной работы «Безопасность пищевой продукции», в целях сертификации (декларирования). По итогам проведенных исследований в 6 образцах продукции установлено пониженное содержание белка по сравнению с нормируемым.

Исследования содержания белка проводились по методу Кьельдаля. Данный метод является количественным определением азота в органических веществах, применяется главным образом для определения содержания белка и широко используется при исследовании пищевых продуктов и кормов.

kval23В конце апреля 2018 года сотрудник отдела химико-токсикологического прошел обучение в ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» г. Барнаул по теме «Радиационная безопасность». Программа обучения была рассчитана на 36 часов. За это время были рассмотрены вопросы по теоретической части (основные понятия, основы дозиметрии, приборы в современной практике), а также практические занятия (пробоподготовка, внутренний лабораторный контроль, контрольные источники, образцы для контроля, правила оформления и формирования годового отчета).

Большое внимание было уделено нормативной базе радиационной безопасности:

-положению о системе государственного ветеринарного контроля радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора в Российской Федерации,

- НД на методы испытания,

- НД на нормативные значения.

По окончании обучения сотруднику было выдано удостоверение о повышении квалификации. Полученные знания будут применены в практической работе.

Понедельник, 09 Апрель 2018 03:19

О повышении квалификации

kval19В условиях предъявления высоких требований к уровню квалификации специалистов аккредитованной лаборатории, ФГБУ «Кемеровская МВЛ» уделяет большое внимание повышению квалификации своих сотрудников. В марте 2018 г. специалист группы радиационного контроля отдела химико-токсикологического прошёл обучение с проверкой знаний в НОУ ДПО «УЦ Амплитуда» г. Зеленоград, г. Москва по теме «Радиационная безопасность и радиационный контроль».

В соответствии с программой обучения, были освещены актуальные вопросы лабораторной практики, связанные с измерением радиоактивности. Были рассмотрены вопросы спектрометрии, радиометрии, дозиметрии, приборы и методы измерений, работа с программой «Прогресс».

Большое внимание уделено законодательным аспектам метрологического обеспечения радиационного контроля, нормативной базе радиационной безопасности.

Обучение проводилось на базе ООО «НТЦ Амплитуда» г. Москва. Лекции читали ведущие специалисты ООО «НТЦ Амплитуда», в том числе, к.т.н., зам. генерального директора по научной работе Антропов С.Ю., к.т.н., начальник лаборатории обеспечения единства измерений Комаров Н.А., к.ф.-м..н., член-корреспондент Метрологической академии, заслуженный метролог международной метрологической организации КООМЕТ, начальник отдела метрологии Коростин С.В.

Пятница, 06 Апрель 2018 01:46

О повышении квалификации

kolbi4В марте 2018 г. специалист отдела химико-токсикологического прошёл обучение  по теме: «Внедрение новых методик в лаборатории в соответствии с современными требованиями. Совершенствование системы менеджмента качества лабораторий. Все изменения в документации в 2018 году».

Занятия проводил  кандидат химических наук, доцент кафедры физической и аналитической химии Института природных ресурсов Национального исследовательского Томского политехнического университета.

 В ходе семинара были рассмотрены следующие вопросы:

- какие требования предъявляются к лабораториям, внедряющей методику исследований;

- как составить программу работ по внедрению методики;

- как подтвердить прослеживаемость и правильность результатов;

- как организовать внутрилабораторный контроль;

- оценка пригодности методики (валидация) и подтверждение правильности ее применения;

- как оформить акт о внедрении методики в лаборатории;

- как избежать ошибок при оформлении протокола испытаний (анализа, измерений).

Были проведены практические занятия по темам:

«Внедрение стандартизованной методики в лаборатории», «Оценка пригодности методики испытаний собственной разработки», «Оформление протоколов анализа и испытаний».

По окончании курсов было получено свидетельство. Полученные знания будут использованы в практической деятельности испытательного центра.

Пятница, 06 Апрель 2018 01:42

О качестве инкубационных яиц

cipa17В целях обеспечения населения качественной продукцией отечественного производства в отрасли птицеводства постоянно идет прирост объемов производства мяса птицы. Одним из главных этапов производства продукции птицеводства является обеспечение качества инкубационных яиц. ФГБУ «Кемеровская МВЛ» проводит исследования инкубационных яиц на следующие показатели:

- витамин А в желтке;

- витамин Е в желтке;

- каротиноиды в желтке;

- кислотное число желтка;

- оплодотворяемость;

- средний вес яйца;

- содержания кальция в скорлупе;

- рН белка;

- рН желтка.

За 1 квартал 2018 года в отделе химико-токсикологическом было исследовано 6 проб инкубационного яйца, проведено 54 биохимических исследования. В 9 показателях обнаружены   отклонения от физиологической нормы. От качества инкубационных яиц во многом зависит полноценность и здоровье цыпленка, его способность к дальнейшему развитию и реализации своего генетического потенциала. Приглашаем к сотрудничеству организации, фермерские хозяйства и лиц, заинтересованных в увеличении производства продукции путём получения здоровых цыплят – для проведения биохимического анализа яиц перед закладкой в инкубатор.

sgush2Фальсификация – подделка, выдаваемая за настоящую вещь, изменение (обычно с корыстной целью) вида или свойства предметов.

За последние годы ассортимент и производство молока и молочных продуктов в России зна­чительно увеличились. На рынке находятся сотни его наименований, и многие из них активно рекламируют­ся, поэтому соблазн подделать или увеличить объемы мо­лока и молочной продукции все­гда имеется как у реализатора, так и у производителя мо­лочной продукции. Сегодня проблемы с проведением всесторонней экспер­тизы всех видов молока и молочных напитков, поступающих на рынки России, особенно актуальны. По данным ВНИИ молочной промышленности, в насто­ящее время не менее 20 - 30% изготавливаемых сейчас цельномолочных и кисломолочных продуктов не соответ­ствуют им по названию. Существующие виды фальсификации молочных продуктов:

  • ассортиментная (подмена одного вида продукции другим)
  • информационная (искажение или указание неточных сведений о продукте, изготовителе и т.д.)
  • качественная (подделка продукции с помощью пищевых и непищевых добавок для улучшения органолептических свойств при сохранении или утрате других потребительских свойств или замена продукта высшей градации качества низшей)
  • количественная (зна­чительные отклонения параметров продукции (массы, объема, длины и т.д.), превышающие предельно допустимые нормы отклонений)
  • стоимостная (реализация низкокачественной продукции по ценам высококачественных или продукции меньших размерных характеристик по цене продукции больших размеров) 

Специалисты ФГБУ «Кемеровская МВЛ» оказывают услуги по выявлению качественной фальсификации пищевой продукции. Например,  определение белка по методу Кьельдаля позволяет быстро определить качество продукта и его соответствие требованиям нормативных документов.

Покупая молочную продукцию, будьте столь же внимательны и осторожны, и обязательно читайте состав продукции.

Вторник, 27 Февраль 2018 06:02

О воде

voda5Питьевая вода — это вода, которая предназначена для ежедневного неограниченного и безопасного потребления человеком и другими живыми существами. Основным источником питьевой воды является природная вода, которую очищают и обеззараживают муниципальные службы, осуществив все этапы водоподготовки и водоочистки, необходимые для получения сначала технической, а после водопроводной воды. Вода делится на артезианскую, питьевую, минеральную, очищенную, газированную, ключевую и воду из скважины (согласно ГОСТ 51232-98 "Вода питьевая. Общие требования к организации и контролю качества.")

 К питьевой воде высшей категории выдвигаются более жёсткие требования к процессу водоподготовки, химическому составу, органолептическим, радиологическим и другим показателям. Нормы воды высшей категории строги и физиологическая полноценность по наличию микро- и макроэлементов является важной отличительной особенностью высшей категории, удовлетворяющим биолого-физиологическим потребностям живого организма. Поэтому для компонентов воды высшей категории имеются нижние пределы диапазона допустимых концентраций.

Так, за февраль 2018 года в отдел химико-токсикологический ФГБУ «Кемеровская МВЛ» поступило 6 пробы воды для исследования на гидрохимические показатели. В результате проведенных исследований в двух образцах воды высшего качества из шести, было обнаружено низкое содержание катионов кальция и магния в сравнении с нормативами, согласно представленным техническим условиям (ТУ).

rabot1С начала 2018 года группой радиационного контроля отдела химико-токсикологического проведено 179 исследований, в том числе:

  • продуктов питания, кормов по показателям - удельная активность цезия-137 - 74, удельная активность стронция-90 – 60;
  • воды по показателям – объёмная активность радона-222 - 1, удельная суммарная альфа - активность, удельная суммарная бета - активность – 10;
  • исследований на МЭД территории – 34

Исследования проводились радиометрическим, спектрометрическим и дозиметрическим методами. Случаев превышения допустимых уровней не наблюдалось. Все исследованные пробы соответствуют нормам радиационной безопасности. Радиационный фон на территории лаборатории составил в среднем  0,14 мкЗв/час, что не превышает значений многолетних наблюдений.

Для проведения исследований используется оборудование:

  • Универсальный спектрометрический комплекс «Гамма Плюс»
  • Альфа-бета радиометр УМФ-2000
  • Дозиметр ДБГ-06Т
В началоНазад12345678910ВперёдВ конец
Страница 1 из 19

Поиск по сайту

Интервью Сергея Данкверта в программе "Мнения" на телеканале Россия 24

Выступлении Сергея Данкверта на заседании Совета Федерации об эпизоотической обстановке в России

Коллегия Россельхознадзора

Участие С.Данкверта во II Всероссийском форуме продовольственной безопасности