Сегодня в практике животноводства в терапевтических целях широко применяются антибактериальные препараты, вследствие чего в молоке могут содержаться остаточные количества антибиотиков. При употреблении такого молока, в организме человека могут образовываться комплексные соединения, которые препятствуют всасыванию кальция, а также разрушают микрофлору кишечника.

Своевременный анализ молока на наличие антибиотиков позволяет предупредить негативные последствия употребления такого продукта и принять меры по дополнительной очистке или утилизации партии молока.

Специалисты ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» проводят исследования на содержания антибиотиков в пробах сырого и пастеризованного молока с помощью тест-системы 4SENSOR. Данный экспресс-тест удобен тем, что позволяет выявить с высокой точностью одновременно молекулы антибиотиков β-лактама, тетрациклина, стрептомицина и левомицетина.

 В августе сотрудники отдела химико-токсикологического ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» с помощью тест-системы провели исследование 21 образца молока на определение остаточного содержания антибиотиков. В ходе проведенной работы образцов, не соответствующих требованиям нормативной документации обнаружено не было.