Для оценки кормления коров нужно оценить содержание жира и белка в молоке, уровень мочевины в нем, а также количество надоенного молока за сутки.

Мочевина — это конечный продукт белкового обмена. Этот показатель, который характеризует баланс энергии и белка в рационе животного. При нормальном содержании белка в молоке 3,2%, оптимальное содержание мочевины должно составлять 15-30 мг%. Если уровень содержания мочевины в молоке ниже 15 мг% свидетельствует о дефиците доступного протеина в рубце. Это ограничивает активность микроорганизмов рубца, из-за чего снижается потребление корма и как следствие – молочная продуктивность. Если показатель мочевины более 30-35 мг%, то это  указывает на избыток азота и сырого протеина в рубце. И как следствие снижается продуктивность коров, замедляется рост молодняка.

Специалисты отдела химико-токсикологического ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» определяют содержание мочевины в молоке по ГОСТ Р 55282-2012 Молоко сырое. Колориметрический метод определения содержания мочевины и массовую долю белка; по ГОСТ 23327-98 Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка.

За 9 месяцев 2019 г. было проведено 61 исследование по определению массовой доли белка, из них 9 образцов не соответствовали требованиям нормативной документации и 1 испытание по определению мочевины  в молоке.

Сотрудниками отдела химико-токсикологического ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» проводятся ежедневные замеры мощности дозы гамма-излучения на территории лаборатории и от продукции. С начала 2019 года проведено всего 791 исследование, в том числе 131 измерение на территории. Мощность дозы гамма-излучения на территории составила, 14мкЗв/час, что не превышает значений многолетних наблюдений.  Для проведения измерений использовался  дозиметр ДБГ-06Т.