Материалы отфильтрованы по дате: Понедельник, 02 Декабрь 2019

В ноябре  2019 года в диагностический отдел ФГБУ «Кемеровская МВЛ» для проведения  паразитологического исследования поступила 1 проба помёта птицы (от курицы - несушки), принадлежащей  частному владельцу.

При копрологическом исследовании  методом флотации, в пробе помёта были обнаружены  ооцисты эймерий.

Эймериоз (кокцидиоз) птицы – это протозойное заболевание, вызываемое простейшими рода Eimeria, отряда Coccidiida, встречающееся повсеместно. Птица болеет с 10 дневного возраста и старше. Наибольшее значение в распространении кокцидиоза играют следующие факторы: скученное содержание, сырость в птичниках, неполноценное кормление. Инкубационный период 4-7 дней. Заболевание проявляется общим угнетением, жаждой, снижением аппетита. Цыплята стремятся к теплу, сидят нахохлившись, без движения. Отмечается общая слабость, шаткость при движении. При остром течении, гибель наступает на 2-3 день после проявления клинических признаков заболевания. При подостром течении болезнь протекает медленнее, наблюдается парезы и параличи конечностей. Птица погибает на 7 - 10 день болезни.

В ноябре 2019 года в диагностический отдел ФГБУ «Кемеровская МВЛ» поступил образец колбасы варёно-копчёной "Сервелат Швейцарский", изготовленный по ТУ 9213-002-20986500-15 для определения соответствия состава продукции, декларированного производителем. Исследование проводилось  в рамках исполнения государственной работы «Проведение лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов».

Проведенные гистологическим методом испытания образца выявили наличие в составе колбасного изделия компоненты, не заявленные производителем на маркировке: муку, кожу птицы, каррагинан, что не соответствует Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" в части ее маркировки.

С начала года по 8 ноября 2019 г. в отдел исследований пищевой продукции испытательного центра ФГБУ «Кемеровская МВЛ» поступило 149 образцов объектов окружающей среды - почвы для определения следующих показателей: массовой доли нефтепродуктов, массовой доли общей ртути, массовой концентрации формальдегида, содержания фенола. Было проведено 221 исследование.

В ходе проведенных исследований в десяти образцах почвы массовая доля нефтепродуктов составила от (1102,0 до 2114,6) мг/кг. Согласно Письма Комитета Российской Федерации по земельным ресурсам и землеустройству от 27 декабря 1993 года N 61-5678 «О порядке определения размеров ущерба от загрязнения земель химическими веществами», почвы, содержащие от (1000 до 2000) мг/кг нефти и нефтепродуктов, относятся ко второму уровню (низкому) загрязнения земель химическими веществами; от (2000 до 3000) мг/кг - к третьему (среднему) уровню.

Нефтяное загрязнение вызывает опасные экологические последствия. При попадании нефти в почву нарушаются биологические, химические и физические процессы, что приводит к разрушению структуры почвы и нарушению водно-воздушного режима, прекращению нормального роста растений в течение ряда лет.

В трех образцах обнаружено значительное превышение массовой доли общей ртути - (3,44, 3,62, 5,79) мг/кг. При этом согласно нормирующему документу ГН 2.1.7.2041-06 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в почве» максимальная концентрация ртути в почве может быть не более 2,1 мг/кг.

Ртуть проникает в почву с пестицидами. Другой источник ртути - промышленные и бытовые отходы.

Ежегодно в грунт проникает 5 тыс. тонн этого элемента. Учитывая токсичные свойства, загрязнение почвы ртутью относят к наиболее опасным техногенным процессам.

За период с 25 по 29 ноября 2019 года в испытательном центре ФГБУ «Кемеровская МВЛ» было проанализировано 40 проб зерна и продуктов его переработки. Это арахис сырой, пшеница, ячмень, овес на продовольственные и кормовые цели, масличные культуры (рапс, соя, подсолнечник), жмыхи, шроты, комбикорма, а также крупа, отобранная в рамках проведения государственного контроля. Проведено 217 исследований. Выявлено десять партий продукции, не соответствующей нормативным документам. Это:

- четыре партии крупы ячменной перловой по ГОСТ 5784-60 с низким доброкачественным  ядром, большим содержанием необработанных нешлифованных ядер ячменя (недодир) и сорной примеси;

- хлопья овсяные «Геркулес» ГОСТ 21149-93, цветковых пленок (свободных и полученных в результате отделения от ядер) – 0,20%, должно быть не более 0,05%;

- горох шлифованный колотый первый сорт ГОСТ 6201-68, нешелушеные семена 6,64%, должно быть не более 0,8%, сорная примесь 0,88%, норматив не более 0,40%;

- четыре партии рапса ГОСТ 10583-76, сорная примесь образцов 10,7%, 11,1%, 12,2%, 15,7%, допускается не более 5,0%.