Специалисты отдела исследований пищевой продукции ФГБУ «Кемеровская МВЛ» в образце «Щука. Пласт вяленый» обнаружили превышение максимально допустимого уровня токсичного элемента – ртути.

Массовая концентрация ртути в объекте составила 0,72 мг/кг, что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), согласно которому содержание ртути в пресноводной нехищной рыбе должно быть не более 0,6 мг/кг.

У собак хорошо развит защитный слой кожного сала, поэтому кожа надежно изолирована от внешней среды. Исключением являются  раны, ссадины, порезы, травмы, которые  сопровождаются  нарушением целостности кожного покрова. В этих случаях бактериям намного проще преодолеть защитные барьеры организма.

Дерматит – воспаление кожи. Количество возбудителей, которые могут вызвать  бактериальный дерматит, огромно. Данный вид дерматита развивается на фоне пониженного иммунитета.Нередко бактериальный дерматит  вызывают сразу несколько видов бактерий.

Так, в феврале 2020 года в диагностический отдел ФГБУ «Кемеровская МВЛ» поступила проба смыва с кожи от собаки на условно-патогенную микрофлору с определением чувствительности к антибиотикам. В ходе исследования специалистами отдела выделены: культура синегнойной палочки – Pseudomonas aeruginosa и культура стафилококка - St.haemolyticus, обладающая гемолитической способностью. Гемолитический стафилококк – самый распространенный вид из группы стафилококков. Он вызывает развитие гнойных процессов на коже.

Синегнойная палочка обладают большой адаптационной способностью. Она способна размножаться в условиях полного отсутствия органических веществ, развиваться даже в дистиллированной воде, не теряет жизнеспособность в целом ряде дезинфицирующих растворов. Бактерии инфицируют раневые поверхности и никогда не поражают здоровые ткани. 

К выделенным культурам определена чувствительность к антибиотикам. Следует отметить, что данные культуры являются низкочувствительными к антибактериальным препаратам.