Материалы отфильтрованы по дате: Вторник, 21 Июль 2020

В июле 2020 года в отдел химико – токсикологический ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» в рамках выполнения государственного задания «проведение лабораторных исследований в рамках Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов» поступило 18 образцов молочной и мясной продукции по показателю массовая доля белка. В ходе проведенных исследований, было выявлено:

- 2 образца колбасы не соответствующих требованиям ГОСТ 23670-2019 Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия;

- 1 образец сметаны м.д.ж. 15% не соответствующих требованиям ГОСТ 31452-2012 - Сметана. Технические условия;

- 1 образец молока цельного сгущенного с сахаром м.д.ж. 8,5 % не соответствующих требованиям ТР ТС 033/2013 - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"

Массовая доля белка – один из самых значимых показателей качества. Определение общего белка методом Къельдаля позволяет быстро определить натуральность продукта.

С 15 по 16 июля 2020г. специалисты отдела исследований пищевой продукции испытательного центра ФГБУ «Кемеровская МВЛ» провели межлабораторные сравнительные испытания с Производственной лабораторией ООО «Кузбассконсервмолоко».

В программу межлабораторных сравнительных испытаний входило исследование шифрованной пробы «Молоко цельное сгущенное с сахаром 8,5%, ГОСТ 31688-2012».

Определяемые показатели: массовая доля жира, кислотность, массовая доля влаги, массовая доля сахарозы.

Оценка результатов межлабораторных сравнительных испытаний показала, что допустимые расхождения полученных результатов не превышают установленных норм. Сравнительные испытания пройдены успешно.

Внесены изменения в техрегламент на питьевую воду в связи с пандемией COVID-19 

ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» - технический регламент Евразийского экономического союза, в котором определены требования к производству, хранению, перевозке, реализации и утилизации упакованной питьевой воды.

Было пересмотрено Решение № 135 от 7 ноября 2017 года. Теперь срок завершения переходных положений ТР ЕАЭС 044/2017 продлен до 31 декабря 2021. Ранее окончание переходного периода было установлено на 1 июля 2020 года.

С этой информацией можно ознакомиться на сайте Евразийской экономической комиссии по ссылке

http://www.eurasiancommission.org/ru/nae/news/Pages/25-06-2020-01.aspx