Материалы отфильтрованы по дате: Вторник, 05 Октябрь 2021

Специалисты отдела физико-химических исследований ФГБУ «Кемеровская МВЛ» приняли участие в вебинаре «Определение различных форм азота методами Кьельдаля, Деварда и прямой дистилляцией». Организатором вебинара выступила компания-производитель оборудования для проведения лабораторных исследований.

Участники вебинара получили исчерпывающую информацию о правильном проведении минерализации проб, об определении белка/азота методом Кьельдаля в пищевых продуктах, кормах и других объектах анализа, определении нитратного/нитритного азота методом Деварда в минеральных удобрениях, почвах, сточных водах, об определении различных форм азота при их совместном присутствии в пробе.

Кроме знакомства с теоретическими аспектами методов, специалистам лаборатории был представлен обзор приборов, на которых эти методы реализуются.

В диагностический отдел ФГБУ «Кемеровская МВЛ» поступило две пробы  мяса барсука для исследования на трихинеллез. В ходе проведенного исследования личинки трихинелл не обнаружены.

Вместе с тем, специалисты лаборатории предупреждают: дикие животные, на которых разрешена охота, в том числе и барсуки, могут быть подвержены рядом паразитарных заболеваний, опасных для человека. Одним из таких заболеваний является трихинеллез. Основными носителями и источниками трихинелл являются дикие животные - медведь, барсук, кабан.

Нужно отметить, что соление мяса, копчение, термическая обработка не убивают личинок трихинелл. При получении положительного результата на трихинеллез, туши животных подлежат утилизации, их категорически запрещено использовать в пищу.

Чтобы предотвратить заражение трихинеллезом, все без исключения тушки барсуков, или других диких животных,  в обязательном порядке необходимо сдавать на исследование в аккредитованную лабораторию. Отбор материала для исследования осуществляется от каждой туши животного.