Сидераты — растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения её структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. Плодородность почвы зависит от активности червей и прочих микроорганизмов, обитающих в ней. Сидераты высаживают, чтоб подкормить этих самых червячков.
Сентябрь – самое время легко и быстро подготовить плодородие почвы для урожая будущего года. Чтобы вырастить здоровые растения, надо их правильно кормить: вредители и болезни чаще всего поражают ослабленные экземпляры. Если нет возможности прибрести качественные органические удобрения, то их с успехом могут заменить зеленые удобрения (сидераты). В практике органического земледелия они применяются с незапамятных времен.
Основное назначение сидератов – обогащать почву органическими веществами и полноценным азотом, который, в отличие от минерального, легко усваивается растениями. Корневая система многих сидератов способна извлекать из глубоких слоев почвы элементы питания (фосфорную кислоту, кальций, магний и др.). После их запашки эти элементы становятся доступными для культурных растений. Под действием микроорганизмов растительные остатки от зеленых культур разлагаются и превращаются в гумус.
Зеленые удобрения, особенно злаково-бобовые смеси, не уступают навозу по способности обогащать почву гумусом и азотом, но уступают по обогащению некоторыми питательными элементами. Азот и гумус составляют исключение, так как их количество увеличивается за счет способности растений использовать азот и углерод из воздуха. Еще одно важное действие зеленых удобрений – улучшение водного и воздушного режима почвы. Корневая система растений-сидератов, особенно злаковых, имеет широко разветвленную, мочковатую корневую систему, которая разбивает почву на мелкие комочки, т.е. разрыхляет и структурирует почву. Такое действие особенно полезно на тяжелых уплотненных почвах, в которые плохо проникает вода, а также для окультуривания вновь осваиваемых участков. Зеленые удобрения помогают восстановить плодородие почвы, разрушенное строительными и другими работами.
Зеленые удобрения выполняют важную санитарную роль - подавляют рост сорняков. Некоторые виды сидератов способствуют очищению почвы от вредителей и болезней. Зеленые удобрения улучшают качество плодов, способствуют накоплению в них органических кислот, витамина С, повышению их вкусовых качеств. Установлено положительное влияние гороха не только на урожайность, но и на размеры яблок и их окраску. Задернение междурядий и посев сидератов между плодовыми деревьями в саду повышает их устойчивость к низким температурам, улучшает лежкость плодов при хранении. Многие сидераты являются еще и прекрасными медоносами (донник, клевер, фацелия и др.). Поэтому в чередовании культур или севообороте очень важно отвести на вашем огородном или дачном участке место и для зеленых удобрений.
Стремитесь выращивать овощные и плодово-ягодные культуры на биологической основе – без применения удобрений и пестицидов.
Если на каких-то грядках будет высаживаться рассада, то сидераты на ней не срезают: рассаду можно высадить среди зеленых культур. Несколько дней сидераты и рассада будут расти совместно. Сидеральные культуры сглаживают перепады температуры возле почвы. Ночью они защищают рассаду от холода, днем прикрывают от солнца и ветра. Благодаря этому рассада лучше приживается. Через несколько дней после высадки рассады сидераты срезают и мульчируют ими почву на этих же грядках.
Сидеральные культуры можно сеять рано весной до высадки рассады и посадки садовых культур и осенью после уборки основных овощных, цветочных культур.
Можно применять зеленые удобрения в виде промежуточных культур. Также можно использовать компосты.
Растения, которые можно рекомендовать в качестве сидератов: бобы кормовые, вика озимая, горох полевой, пелюшка, горчица, гречиха, клевер, белый клевер, инкарнатный клевер, люпины, люцерна, овес, рапс, редька масличная, рожь озимая, фацелия.