Химико-токсикологический отдел
Заведующий отделом - Мизинкина Юлия Александровна
him
20170124_111754.jpg
20170124_112106.jpg
20170124_112225.jpg
Химико-токсикологический отдел является структурным подразделением ФГБУ «Кемеровская МВЛ». Задачей отдела является организация и проведение различных видов исследований (химических, физико-химических, биохимических, иммуноферментных, биологических, спектрометрических, дозиметрических, радиометрических) с целью определения качества и безопасности кормов и продовольственного сырья, а также диагностики отравлений животных, заболеваний обмена веществ. Исследованиям подлежат такие объекты как продовольственное сырьё, корма, патматериал и биоматериал, поступающие в лабораторию по сопроводительным документам от частных лиц, а также по направлениям Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, Государственной ветеринарной службы, органов по сертификации.
- Полное биохимическое исследование инкубационного яйца, в том числе на оплодотворяемость, содержание кальция в скорлупе. Выполняются исследования печени и молока на витамины А, Е и каротиноиды.
- исследования на показатели питательной ценности кормов (массовая доля сырого протеина, сырой клетчатки, сырой золы, сырого жира, кальция, фосфора, расчёт обменной энергии, кормовых единиц и проч.); определение белка в продуктах и сырого протеина в кормах осуществляется с помощью автоматического анализатора азота/белка «Pro-NITRO A» (по методу Kjeldahl).
Проводятся исследования на ряд показателей, по которым можно судить о подлинности рыбной муки и других белковых концентратов:
• содержание истинного протеина по Барнштейну,
• разница между уровнем белкового и небелкового азота,
• массовая доля сырой золы,
• массовая доля карбамида (мочевины),
• массовая доля сырой клетчатки,
• массовая доля кальция и фосфора,
• уровень аминокислот
Наши исследования могут помочь клиентам разобраться со всеми вариантами фальсификации кормов, в том числе фальсификации неорганическими азотистыми соединениями, мясной или перьевой мукой, сырьем растительного происхождения.
- установление содержания 18 аминокислот (незаменимых и заменимых) в комбикормах, комбикормовом сырье, в том числе и рыбной муке, синтетических аминокислотах. На сегодняшний день нашими специалистами освоены методики по определению катионов и анионов в воде, водорастворимых витаминов в премиксах, витаминных добавках, концентратах и смесях. Исследования проводятся на Российском приборе Санкт-Петербургской группы компаний «Люмекс» «Капель-105М» согласно аттестованных методик. Преимуществами данного метода являются его точность и скорость выполнения анализа.
- исследования антибиотиков и гормонов, где в рутинном контроле используется чувствительный и селективный метод ИФА, который отвечает всем требованиям, предъявляемым к методам экспресс мониторинга: малое время анализа, минимальная пробоподготовка, надёжность, удобство в работе, чувствительность метода, которая позволяет определять концентрации контролируемых веществ в 100 и даже 1000 раз меньше предельно допустимых количеств.
- радиационный контроль за содержанием радионуклидов (цезий-137, стронций-90, йод-131) в объектах ветеринарного надзора, сырья, продуктах питания, суммарной альфа-бета- радиоактивности, радона-222 в воде, исследование почвы на содержание цезия-137 – спектрометрическим и радиометрическим методом с использованием современного оборудования: универсальный спектрометрический комплекс «ГАММА ПЛЮС» гамма-бета спектрометр и альфа радиометр, радиометр УМФ-2000. Кроме этого, в необходимых случаях, исследования объектов ветеринарного надзора радиохимическим методом на содержание цезия-137, стронция-90, свинца-210 (в случаях свежих выпадений церия-144), химические исследования на содержание стабильного кальция в объектах ветеринарного надзора. Проводятся дозиметрические измерения мощности экспозиционной дозы на территории, в помещении с использованием дозиметра ДБГ-06Т.
Специалисты отдела постоянно повышают уровень своей квалификации в ведущих научных учреждениях страны и других специализированных научных учреждениях по профилю работы, в том числе ФГБУ ЦНМВЛ г. Москва, Институт Питания (ГОУВПО ММА им. Сеченова Росздрава г. Москва), Институт ветеринарной санитарии (ВНИИВСГЭ г. Москва), ГОУ ДПО «Академия стандартизации, метрологии и сертификации г. Новосибирск, учебный центр «Амплитуда». Заведующий отделом Зайцева И.А. повышала уровень квалификации в Латвии, г. Рига «Центр усовершенствования специалистов при Латвийском государственном с/х университете».
В отделе проводятся индивидуальные и групповые стажировки - обучения химиков и ветеринарных врачей ветеринарных и производственных лабораторий зоны обслуживания по основным направлениям деятельности.
Качество результатов испытаний многократно подтверждено путём межлабораторных (международных) сличительных испытаний, а также отзывами клиентов.