В январе 2020 года в аккредитованном Испытательном центре ФГБУ «Кемеровская МВЛ» были исследованы пробы продуктов переработки зерна (крупы пшенной, гречневой, рисовой и др.) на показатели качества и безопасности, отобранные Управлением Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области в образовательных учреждениях Топкинского района Кемеровской области в ходе контрольно-надзорных мероприятий.

Анализ полученных результатов лабораторных испытаний специалистами Органа инспекции, экспертизы, оценки и проектирования установил в пробе гороха, овсяных хлопьев и перловой крупе нарушения требований нормативной и (или) технической документации на соответствующую продукцию, в т.ч. по таким показателям как доброкачественное ядро, недодир, сорная примесь (цветковые плёнки), влажность, зольность, нешелушеные семена. Исследованная продукция признана непригодной для использования в пищу (на продовольственные цели), подлежащей утилизации или уничтожению в установленном порядке.

В 2019 году в аккредитованном Испытательном центре ФГБУ «Кемеровская МВЛ» было проведено 7994 исследования 558 проб зерна и продуктов его переработки на показатели качества и безопасности, отобранных территориальными управлениями Россельхознадзора в ходе проверок хозяйствующих субъектов, государственных и муниципальных учреждений на территории Республик Хакасия и Тыва, Кемеровской и Томской областей.

В результате анализа полученных результатов лабораторных испытаний специалистами Органа инспекции, экспертизы, оценки и проектирования в 167 случаях (30 % от общего числа проанализированных проб) были выявлены нарушения требований нормативной и (или) технической документации, исследованная продукция признана непригодной для использования в пищу (на продовольственные цели), подлежащей утилизации или уничтожению в установленном порядке. Кроме того, при проведении проверок часто отсутствовали документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность зерна и зернопродуктов, что также влечёт за собой их изъятие из оборота.

По итогам исследований было выдано 233 заключения. Наибольшее количество выявленных нарушений приходится на такие показатели, как вкус, цвет, запах, влажность, сорная примесь, а также заражённость и загрязнённость вредителями хлебных запасов (насекомыми, клещами), что является следствием несоблюдения требований к производству, хранению и (или) транспортировке зерна и продуктов его переработки. Данный факт подтверждает необходимость осуществления контроля качества продукции в течение всего производственно цикла, проведения профилактических мероприятий, в т.ч. обеззараживания транспортных средств, помещений зернохранилищ и складов продукции, в целях минимизации убытков вследствие изъятия некачественных и (или) опасных зерна и продуктов его переработки из оборота, их утилизации или уничтожения.

В декабре 2019 года в аккредитованном Испытательном центре ФГБУ «Кемеровская МВЛ» были исследованы пробы продуктов переработки зерна (крупы пшенной, гречневой и рисовой) на показатели качества и безопасности, отобранные Управлением Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области в одном из образовательных учреждений Тяжинского района Кемеровской области в ходе контрольно-надзорных мероприятий.

Анализ полученных результатов лабораторных испытаний специалистами Органа инспекции, экспертизы, оценки и проектирования установил в пробе рисовой крупы нарушения требований нормативно-технической документации (ГОСТа) на соответствующую продукцию, в т.ч. по таким показателям как доброкачественное ядро, пожелтевшие ядра. Также на момент проведения проверки отсутствовали документы подтверждающие качество и безопасность крупы пшенной. Исследованные продукты переработки зерна были признаны некачественными и (или) опасными, непригодным для употребления в пищу, подлежащими изъятию из оборота, экспертизе в целях определения возможности их дальнейшего использования (утилизации) или уничтожения.

В настоящее время остаётся актуальной проблема некачественных и опасных зерна и продуктов его переработки. Так, в октябре 2019 года в аккредитованном Испытательном центре ФГБУ «Кемеровская МВЛ» была исследована проба зерна пшеницы кормовой на показатели качества и безопасности, отобранной Управлением Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области в ходе контрольно-надзорных мероприятий.

Анализ полученных результатов лабораторных испытаний специалистами Органа инспекции, экспертизы, оценки и проектирования выявил нарушения требований нормативной и (или) технической документации (ГОСТ) на соответствующую продукцию, в т.ч. по таким показателям как цвет, запах, содержание испорченных зерен в составе сорной примеси, содержание сухого вещества, содержание сорной примеси, содержание зерновой примеси.

В целях определения возможности и способов обработки или использования (утилизации) зерна рекомендуется проведение экспертизы в аккредитованной испытательной лаборатории (центре).

В ноябре 2019 года специалистами Органа инспекции, экспертизы, оценки и проектирования ФГБУ «Кемеровская МВЛ» при участии в контрольно-надзорном мероприятии, проводимом Управлением Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области на территории Прокопьевского района были отобраны пробы почвы, направленные в аккредитованную Испытательную лабораторию (центр) ФГБУ «Кемеровская МВЛ».

Проведённые агрохимические исследования выявили в почве существенное снижение относительно фонового уровня содержания органического вещества, подвижного фосфора, обменного калия.

Таким образом, в соответствии с Критериями существенного снижения плодородия земель сельскохозяйственного назначения, утверждёнными постановлением Правительства Российской Федерации от 22 июля 2011 г. № 612, имеет место существенное снижение плодородия почв и земель сельскохозяйственного назначения.

В середине ноября 2019 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Томской области был выявлен факт нарушения земель сельскохозяйственного назначения на территории Томского района. На нарушенной территории размещены бурты смеси плодородного слоя почвы с глиной, обломками древесной растительности и строительным мусором, подъездные дороги, отсыпанные битым кирпичом и песчано-гравийной смесью. Также зафиксировано снятие и перемещение ПСП.

Отобранные с нарушенной территории пробы почвы были направлены в ФГБУ «Кемеровская МВЛ», где были исследованы в отделе агроэкологической экспертизы и мониторинга земель на агрохимические и химико-токсикологические показатели. Анализ полученных результатов специалистами Органа инспекции, экспертизы, оценки и проектирования показал, что произошло загрязнение почвы мышьяком и свинцом, а также снижение, в т.ч. существенное, основных показателей плодородия земель, включая содержание органического вещества и обменного калия, изменение кислотности. Таким образом, имеет место не только деградация, захламление земель сельскохозяйственного назначения, но и их загрязнение и снижение плодородия, порча и уничтожение плодородного слоя почвы.

В октябре 2019 года в аккредитованном Испытательном центре ФГБУ «Кемеровская МВЛ» были исследованы пробы продуктов переработки зерна крупы гречневой, перловой, ячневой, пшеничной и манной на показатели качества и безопасности, отобранные Управлением Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области в ходе контрольно-надзорных мероприятий.

Анализ полученных результатов лабораторных испытаний специалистами Органа инспекции, экспертизы, оценки и проектирования установил в четырех пробах крупы нарушения требований нормативной документации, изложенных в СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" и в техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), а также технической документации (ГОСТ, СТО) на соответствующую продукцию, в т.ч. по таким показателям как запах, вкус, доброкачественное ядро, испорченные ядра, недодир и зараженность вредителями хлебных запасов. Исследованные продукты переработки зерна были признаны некачественными и (или) опасными, непригодным для употребления в пищу, подлежащими изъятию из оборота, экспертизе в целях определения возможности их дальнейшего использования (утилизации) или уничтожения.

Заражённость крупы вредителями хлебных запасов также свидетельствует о несоблюдении требований к процессам производства (изготовления), хранения и (или) перевозки (транспортирования) продуктов переработки зерна, установленных ТР ТС 021/2011, ГОСТ 26791-2018 "Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение", Инструкции N 9-7-88 по хранению зерна, маслосемян, муки и крупы. Было рекомендовано проведение обеззараживания складов и транспортных средств, в которых хранилась и перевозилась заражённая продукция.

В октябре 2019 года в аккредитованном Испытательном центре ФГБУ «Кемеровская МВЛ» были исследованы пробы продуктов переработки зерна крупы перловой, пшенной, манной и гречневой на показатели качества и безопасности, отобранные Управлением Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области в ходе контрольно-надзорных мероприятий.

Анализ полученных результатов лабораторных испытаний специалистами Органа инспекции, экспертизы, оценки и проектирования установил в двух пробах крупы нарушения требований нормативной и (или) технической документации (ГОСТ) на соответствующую продукцию, в т.ч. по таким показателям как доброкачественное ядро, недодир, испорченные ядра. Исследованные продукты переработки зерна были признаны некачественными и (или) опасными, непригодным для употребления в пищу, подлежащими изъятию из оборота, экспертизе в целях определения возможности их дальнейшего использования (утилизации) или уничтожения.

В конце октября 2019 года в аккредитованном Испытательном центре ФГБУ «Кемеровская МВЛ» были исследованы пробы продуктов переработки зерна крупы перловой, пшенной, манной, гречневой и гороховой на показатели качества и безопасности, отобранные Управлением Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области в ходе контрольно-надзорных мероприятий.

Анализ полученных результатов лабораторных испытаний специалистами Органа инспекции, экспертизы, оценки и проектирования установил в двух пробах крупы нарушения требований нормативной и (или) технической документации (ГОСТ) на соответствующую продукцию, в т.ч. по таким показателям как мучка, сорная примесь, нешелушеные семена. Исследованные продукты переработки зерна были признаны некачественными и (или) опасными, непригодным для употребления в пищу, подлежащими изъятию из оборота, экспертизе в целях определения возможности их дальнейшего использования (утилизации) или уничтожения.

В октябре 2019 года в аккредитованном Испытательном центре ФГБУ «Кемеровская МВЛ» были исследованы пробы продуктов переработки зерна крупы рисовой, перловой, хлопьев овсяных и фасоли на показатели качества и безопасности, отобранные Управлением Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области в ходе контрольно-надзорных мероприятий.

Анализ полученных результатов лабораторных испытаний специалистами Органа инспекции, экспертизы, оценки и проектирования установил в двух пробах крупы нарушения требований нормативной документации, изложенных в СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" и в техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), а также технической документации (ГОСТ, СТО) на соответствующую продукцию, в т.ч. по таким показателям как сорная примесь, зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов. Исследованные продукты переработки зерна были признаны некачественными и (или) опасными, непригодным для употребления в пищу, подлежащими изъятию из оборота, экспертизе в целях определения возможности их дальнейшего использования (утилизации) или уничтожения.

Заражённость крупы вредителями хлебных запасов также свидетельствует о несоблюдении требований к процессам производства (изготовления), хранения и (или) перевозки (транспортирования) продуктов переработки зерна, установленных ТР ТС 021/2011, ГОСТ 26791-2018 "Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение", Инструкции N 9-7-88 по хранению зерна, маслосемян, муки и крупы. Было рекомендовано проведение обеззараживания складов и транспортных средств, в которых хранилась и перевозилась заражённая продукция.